Smoothies jsou oblíbené mixované zdravé nápoje, které si můžeme snadno připravit i my sami doma. Existuje nespočet variací a záleží jen na nás, jaké suroviny do smoothies použijeme. A právě jaro je ideálním obdobím, abychom se nebáli přidat také čerstvé zelené rostliny, ty jsou totiž nejen výtečným zdrojem mnoha důležitých živin, ale zároveň skvělým doplňkem při detoxikačních kúrách.
Špenát setý
I když se nedávno ukázalo, že obsah železa v této listové zelenině je ve skutečnosti mnohem nižší, než se dlouho tradovalo, přesto má mnoho cenných živin. Ve špenátu nalezneme vitaminy A, B, C, E a K i důležité minerály – draslík, vápník, hořčík, jód, fosfor a již zmiňované železo.
Je to antioxidant s příznivým vlivem na činnost srdce, zlepšuje metabolismus a působí proti nervovému napětí. Je to rostlina pro krásu, protože zlepšuje stav pokožky, vlasů a nehtů.
Medvědí česnek
Podlouhlé sytě zelené listy medvědího česneku si nachází rok od roku stále více příznivců. Není se čemu divit, nejenže jsou ceněné pro typické mírně česnekové aroma a chuť, ale jsou také velice zdravé. Tato jarní bylina je doslova zásobárnou vitaminu C, obsahuje ale také značné množství karotenu či železa, díky svému složení má významné antioxidační a antibakteriální vlastnosti.
Je účinným životabudičem, a tudíž výborným pomocníkem při boji s jarní únavou. Pozor na záměnu s konvalinkou, jejíž listy jsou podobné!
Kopřiva dvoudomá
Také tato žahavá bylina nepříliš zajímavého vzhledu je velmi zdravá. Obsahuje železo, hořčík, vitamin C, chlorofyl (zelené barvivo), třísloviny, flavonoidy a mnoho dalších prospěšných látek.
Kopřiva je jednou z nejdůležitějších jarních rostlin pro očistné kúry, má výtečnou schopnost čistit krev a odvádět z ní toxiny i další nežádoucí látky. Má povzbuzující účinek, takže také ona je vhodná při nedostatku energie a vyčerpání. Před použitím do nápoje je třeba kopřivu nejdříve spařit.
Recepty
Zde jsou tři tipy na smoothie s výše uvedenými surovinami. Vyzkoušejte je.
Smoothie se špenátem
- 1 hrst špenátu
- 1 okurka
- silnější plátek zázvor
- citronová šťáva z půlky citronu
- 150 ml vody
Připravte jednotlivé suroviny, hrst špenátu omyjte. Okurku rozkrojte a zbavte semínek, nakrájejte na menší části. Špenát natrhejte a dejte do mixéru spolu s nakrájenou okurkou. Přidejte nastrouhaný zázvor s citronovou šťávou a vodou. Vše rozmixujete.
Smoothie s medvědím česnekem
- větší hrst listů medvědího česneku,
- 1-2 jablka
- půlku většího avokáda (cca 150g )
- citronovou šťávu z půlky citronu
- 200 ml vody
Avokádo oloupejte, jablka zbavte jádřince, listy česneku umyjte, vše dejte do mixéru a mixujte do hladka. Jablko ve smoothie zjemní chuť, avokádo dodá další skvělé živiny.
Smoothie s kopřivou
Hrst kopřivy můžete rozmixovat samotnou jen s vodou. Pro lepší chuť je vhodné přidat nějaké sladší ovoce, například jablko nebo mango.
- hrst kopřivy dvoudomé
- 2-3 jablka
- šťáva z půlky citrónu
- 200 ml vody
Jablka oloupejte a zbavte jádřince, listy kopřivy omyjte, vše dejte do mixéru a mixujte. Vyzkoušejte také variantu s mangem.
Kam zamířit dále?
Můžete si vybrat nový stolní mixér do své kuchyně, například na Alza.cz nebo si přečtěte některý další článek a nápad na zdravé smoothie zde na blogu:
Lepší zdraví a šťastnější život – článek o jarním detoxu a přínosu pro vaše zdraví
O smoothie – vše o zdravých smoothie
